Barika

Hacienda Solano

 

Region i kraj: 

Hiszpania

 

Hacienda Solano to niewielka rodzinna i rzemieślnicza winnica położona w La Aguilera, w miasteczku Burgos. Posiada jedne z najlepszych i najstarszych winnic w Ribera del Duero, otoczonych sosnowymi drzewami. Właściciele winnicy starają się by każde ich wino odzwierciedlało charakter winnicy, klimat i środowisko. Biorą też pod uwagę rodzaj i strukturę wapiennych gleb. Uprawa jest prowadzona tradycyjnymi metodami. Produkcja wina opiera się tylko na winogronach pochodzących z własnych parceli. O stare krzewy winorośli dba już kolejne pokolenie winogrodników. Fliozofią winnicy jest minimalna interwencja w uprawę. Zbiór odbywa się ręcznie, nie używa się maszyn.

 

Źródło: 

https://www.haciendasolano.com/
(0)