Kuchnia:
amerykańska
Opis:
Pierwsza wzmianka o koktajlu Champagne znalazła się w książce Jerry’ego Thomasa How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion z roku 1862.
Procedura:
Kostkę cukru umieścić w schłodzonym kieliszku szampańskim (fletowym). Polać angosturą (8 – 10 kropli), a po chwili powoli wlać szampana.
Warianty:
Do koktajlu można dolać trochę brandy (najlepiej koniaku). Natomiast aby uzyskać koktajl w wersji Champagne Normande należy dodać łyżeczkę calvadosu.
Źródło:
Opracowanie własne Barika
