Barika

Aglianico

Szczep winorośli o ciemnej skórce, uprawiany głównie w południowych Włoszech.

Charakterystyka. Choć aglianico przypisuje się za kraj pochodzenia...

Owocowość   ●●
Ciało ●●●●●
Taniny ●●●●●
Kwasowość ●●●●●
Alkohol ●●●●

Alfrocheiro

Odmiana uprawiana prawie wyłącznie w regionie Dão. Mała, kompaktowa kiść, małe winogrona, skórka czarno-niebieska. Doskonała równowaga pomiędzy słodyczą a kwasowością....

Alicante bouschet

Wyhodowany w roku 1855 przez Henriego Bouscheta de Bernard ze skrzyżowania szczepów petit bouschet i grenache.

Alvarinho

Synonim albariño.

Antão vaz

Krzyżówka szczepów cayetana blanca i joão domingos.

Aragonez

Portugalska nazwa dla tempranillo.

Arinto

Synonimy: arintho, arintho du Dão, arinto cachudo, arinto cercial, arinto d’anadia, arinto de Bucelas, arinto do Douro, arinto galego, asal espanhol, asal galego,...

Blaufränkisch

Czerwony, ciepłolubny, późno dojrzewający szczep wina, uprawiany głównie w Europie Środkowej: na Węgrzech i Słowacji, w Austrii i Niemczech. Ze skrzyżowania odmiany...

Carménère

Czerwony szczep winny, pierwotnie uprawiany w subregionie Médoc w regionie Bordeaux we Francji, gdzie był wykorzystywany do produkcji ciemnoczerwonych win, a czasami...

Catarratto

Odmiana winorośli właściwej, najpopularniejsza odmiana o jasnej skórce we Włoszech. Poza nielicznymi wyjątkami uprawiana tylko na Sycylii. Duża część jest...

Colombard

Odmiana winorośli właściwej o jasnej skórce, pochodząca ze środkowozachodniej Francji (Charente). Sporą popularność zyskała w krajach Nowego Świata (Południowa...

Colorino

Colorino jest czerwoną włoską odmianą winorośli, uprawianą głównie w Toskanii. Jest znana z ciemnego zabarwienia i dlatego jest często używana do pogłębiania...

Cortese

Szczep winorośli o jasnej skórce, uprawiany w północno-zachodnich Włoszech (Piemont). W macierzystej okolicy spotykana jest nazwa w języku piemonckim...

Corvina

Czerwona odmiana winorośli, pochodząca z Włoch i uprawiana tam jedynie w prowincji Werona. Podstawowy składnik m.in. win amarone i...

Dornfelder

Dornfelder to szczep winogron o ciemnej skórce, wyhodowany przez niemieckiego hodowcę, Augusta Herolda (1902–1973) w instytucie w Weinsberg w...

Durif

Durif to krzyżówka syraha i peloursina wyhodowana w XIX wieku przez doktora Durifa. Daje wina o niezwykle wyrazistym smaku i barwie.
Owocowość   ●●●●●
Ciało ●●●●●
Taniny ●●●●●
Kwasowość ●●●
Alkohol ●●●●●

Elbling

Odmiana ta ma długą historię i od średniowiecza pokrywała większość winnic w Niemczech, a od początku XX wieku była najbardziej uprawianą odmianą w tym kraju, ale od...

Encruzado

Odmiana uprawiana prawie wyłącznie w regionie Dão, gdzie ma dominującą pozycję. Grono jest małe i zwarte, winogrono jest średniej wielkości, niejednorodne i lekko...

Garganega

Biała odmiana winorośli, pochodząca z Włoch i uprawiana przede wszystkim w Wenecji Euganejskiej. Niektóre starsze źródła jako ojczyznę odmiany podają Grecję, jednak...

Grechetto

Grechetto to biała włoska odmiana winogron pochodzenia greckiego. Winorośl jest uprawiana w centralnych Włoszech, szczególnie w rejonie Umbrii.

Gruba skóra...

Hárslevelű

Hárslevelű (po węgiersku), nazywana również Lipovina (po słowacku), Frunza de tei (po rumuńsku), Lindenblättriger (po niemiecku) i Feuille de Tilleul (po francusku)...

Inzolia

Odmiana winorośli właściwej o jasnej skórce, pochodząca z Włoch. Uprawiana na Sycylii i w Toskanii z przeznaczeniem na wino i do bezpośredniej...

Johanniter

Johanniter jest niemiecką hybrydą, stworzoną poprzez skrzyżowanie Rieslinga z Freiburg 589-54. Powstała w 1968 roku we Freiburgu, a nazwę nadano na cześć byłego...

Léon Millot

Krzyżówka odmiany winorośli właściwej ʻGoldriesling’ z hybrydą gatunków: winorośl piaskowa (Vitis rupestris) x winorośl pachnąca (Vitis riparia)....

Loureiro

Odmiana winorośli o jasnej skórce. Uprawiana w północnej Portugalii i w Galicji na białe wina, w tym vinho verde. Nazwa jest tożsama z tamtejszą nazwą lauru, którym...

Marselan

Odmiana winorośli o ciemnej skórce, wyhodowana w 1961 przez Paula Truela z Institut National de la Recherché Agronomique we Francji. Odmianami rodzicielskimi były...

Mavrud

Jako miejsce pochodzenia badacze wskazują okolicę Asenowgradu w Bułgarii, gdzie odmiana jest powszechnie uprawiana i różnorodność genetyczna mavruda jest...

Mencía

Czerwony szczep winorośli właściwej, uprawiany głównie w hiszpańskim regionie Bierzo, a także innych regionach płn.-zach. Hiszpanii oraz w...

Moreto

Inne nazwy: lambrusca di Alessandria, camarate tinto, baga, mureto.

Mtsvane

Synonimy: Dedali Mtsvane, Dedali Mtzvane, Dedam Kourdzeni, Dedat Kourdzeni, Dedat Kurdzeni, Dedate Koudzeni, Mamali Mtsvane, Mamali Mtsvani, Mamali Mtzvane, Matsvane...

Müller Thurgau

Skrzyżowanie rieslinga i Madeleine Royale.

Negroamaro

Czerwony szczep winorośli, pochodzący z południowych Włoch i uprawiany przede wszystkim w Apulii. Odmianę negro amaro powszechnie sadzono tam już od VI w. p.n.e. i...

Owocowość   ●●●●●
Ciało ●●●●
Taniny ●●●●
Kwasowość ●●●
Alkohol ●●●●

Nero d’avola

Nero d’avola (wł. »czerń z Avoli«) jest czerwoną odmianą winorośli, przypuszczalnie pochodzącą z Sycylii i popularną w południowych Włoszech. Miejscowi nazywają ją...

Owocowość   ●●●●●
Ciało ●●●●●
Taniny ●●●●
Kwasowość ●●●●
Alkohol ●●●●

Ottonel

Synonimy: mirisavka, mirislavka, misket ottonel, moscato otonel bianco, moscato ottonel, moscatos, mozzonel, muscadel ottonel, muscat otonel blanc, muscat ottone, ...

Pecorino

Pecorino to stary biały szczep winorośli, spotykany przede wszystkim w środkowych Włoszech i pochodzący przypuszczalnie z okolic Perugii, gdzie rósł w XIX...

Periquita

Inna nazwy: castelão, João de Santarém.

Pinot meunier

Jedna z wielu mutacji pinot noir.

Portugieser

Portugieser uważany jest za nieskomplikowane, świeże i łatwe w piciu wino beczkowe. Nie zawiera zbyt wielkiej ilości garbników nadaje się do picia już na...

Regent

Mieszaniec niespecyficzny odmian winorośli: diana x chamburcin. W Niemczech odmiana zarejestrowana 15 października 1996 (nr rejestru 1396 z ochroną do 1 kwietnia...

Rivaner

Inna nazwa dla Müller-Thurgau.

Rkatsiteli

Trzecie miejsce na świecie pod względem łącznej powierzchni uprawy. Najważniejszy szczep w produkcji gruzińskich białych win. Rkatsiteli jest zbierana od połowy...

Rolle

Patrz vermentino.

Rondinella

Czerwona odmiana winorośli, pochodząca z Włoch i uprawiana w Wenecji Euganejskiej. Wchodzi w skład m.in. win valpolicella, amarone, recioto della valpolicella i...

Rondo

Mieszaniec niespecyficzny odmian winorośli Zarya Severa × Saint Laurent. Krzyżowania odmian dokonał w 1964 roku czeski hodowca prof. Vilém Kraus, a selekcję...

Roupeiro

Inne nazwy: alva (w Alentejo), codega (w Douro).

Rufete

Rufete jest czerwoną hiszpańską/portugalską odmianą winorośli, która jest uprawiana głównie dla produkcji wina portowego w regionie Douro w Portugalii, a także wzdłuż...

Samsó

Katalońska nazwa dla szczepu carignan.

Saperavi

Najważniejszy szczep w produkcji gruzińskich czerwonych win, nazwa oznacza »barwnik« lub »kolor«. Jagody mają granatową skórę i sok delikatnie zabarwiony na czerwono....

Seyval blanc

Mieszaniec międzygatunkowy, wyhodowany w Saint-Vallier ze skrzyżowania w 1919 roku odmian winorośli seibel 5656 i seibel 4986, znaną też jako rayon d’or. Z tych...

Shiraz

Patrz Syrah.

Solaris

Solaris to stosunkowo nowy, wyhodowany w 1975 przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim międzygatunkowy mieszaniec winnej latorośli o jasnej...

Sousón

Synonimy: souzão sousão, vinhão.

Tinta caiada

Wina wytwarzane z tego szczepu są intensywnie zabarwione, o dobrej kwasowości i przyjemnych aromatach dojrzałych owoców z nutami roślinnymi. Nie jest to winorośl łatwa...

Tinta roriz

Portugalska nazwa dla tempranillo.

Tinto cão

Czerwona odmiana winorośli. Jest jedną z ważniejszych odmian używanych do produkcji wina porto, powstają z niej również wina stołowe. Nazwa znaczy dosłownie...

Tinto fino

Inna nazwa tempranillo, używana w niektórych regionach Hiszpanii.

Touriga franca

Inaczej touriga francesa.

Touriga nacional

Czerwona odmiana winorośli, pochodząca z Portugalii i uważana za najszlachetniejszą z miejscowych odmian.

Charakterystyka. Krzewy są...

Owocowość   ●●●●●
Ciało ●●●●●
Taniny ●●●●●
Kwasowość ●●●●
Alkohol ●●●●●

Trajadura

Synonimy: treixadura, treixadura blanca, teixadura blanca, tragadura, trinca dente, trincadente, trincadeira, verdello rubio.

Treixadura

Synonimy: trajadura, treixadura blanca, teixadura blanca, tragadura, trinca dente, trincadente, trincadeira, verdello rubio.

Trincadeira

Charakterystyka

Trincadeira pochodzi z Portugalii. Prawdopodobnie wywodzi się z regionu Oeste na północ od Lizbony. Odmiana jest plenna i dojrzewa...

Turbiana

Inaczej trebbiano di lugana, a wcześniej trebbiano di soave. Ze względu na skojarzenia ze szczepem trebbiano oraz chęć odróżnienia się od soave, wprowadzono nową...

Verdejo

Verdejo to szczep uprawiany historycznie w hiszpańskim regionie Rueda. Pochodzi z Afryki Północnej, został sprowadzony w XI wieku prawdopodobnie przez...

Vermentino

Biały szczep winorośli, rozpowszechniony głównie na włoskim wybrzeżu liguryjskim, na Sardynii i południu Francji. Miejsca upraw sprawiły, że szczep vermentino...

Welschriesling

Synonimy: Aminea Gemela, Biela Sladka, Bielasladka Grasica, Glasica, Grasavina Talijanska, Grasevina, Graševina, Grasica, Groshevina, Italianski Rizling, Laški Rizling,...

Xareŀlo

Biała odmiana winorośli, prawdopodobnie pochodząca z Katalonii. Znana jako jeden z klasycznych szczepów do produkcji wina musującego cava, lecz dzięki wyrazistemu...

Zweigelt

Czerwony szczep winorośli wyhodowany w Austrii w 1922 i głównie tam uprawiany.

Pochodzenie, historia, synonimy. Zweigelt został wyhodowany...

(0)