Barika

Airén



Odmiana typowa dla regionu La Mancha w Hiszpanii, znana od średniowiecza. Mimo że nie tworzy się z niej wielkich win, jej uprawy w krainie Don Quixote’a zajmują ponad 380 000 hektarów! Z tej odmiany uzyskuje się białe, proste wino o przyjemnym aromacie, niskiej owocowości i kwasowości. Ze względu na jej neutralność używa się jej do kupaży w innych regionach. Zasadniczą część win uzyskanych z tego szczepu poddaje się destylacji.

 

Źródło: 

Wiktor Zastróżny: Degustacyjny słownik winiarski. Festus, Sopot, 2013