Savagnin

Szczep będący królem odmian z Jury, twórca niezwykłego vin jaune. Ma okrągłe, połyskujące grona i grubą skórkę, w miarę dojrzewania przechodzi w złoty brąz. Winogrona dojrzewają bardzo późno, w końcu października. Prawdopodobnie jest odmianą węgierskiego furmintu lub alzackiego traminera.