Barika

Trebbiano

Ampélographie. Traité général de viticulture


Najpopularniejsza we Włoszech odmiana białej winorośli. We Francji znana jako ugni blanc. Bardzo płodna, daje lekkie wina o neutralnym aromacie, wysokiej kwasowości i niskiej zawartości alkoholu, niezbyt inspirujące, prawie bezbarwne, mało ekstraktywne, żywe, chociaż bez charakteru. Jest składnikiem wielu znanych win, takich jak popularne orvieto z Umbrii, verdicchio, frascati. Często wchodzi w skład chianti oraz vino nobile di Montepulciano.

 

Źródło: 

Wiktor Zastróżny: Degustacyjny słownik winiarski. Sklep z winem Festus, Sopot, 2013
(0)