Barika

Baby Doll Sauvignon Blanc

 

Cytat: W tej cenie to prawdziwa rewelacja
W.Bońkowski@Winicjatywa
Linia: Baby Doll
Producent: Baby Doll
Kraj: Nowa Zelandia
Region: Marlborough
Kolor/styl: Białe, aromatyczne
Rodzaj: Wytrawne
Winiarz: Tamra Kelly-Washington
Uwagi: Zbiory z winnic: 75% z Seaview w dolinie Awatere, 25% z Wairau w dolinie o tej samej nazwie.
Noty degustacyjne:

Elementarz gatunku: zielona papryka, agrest, marakuja, delikatność i lekka pieprzność w końcówce. Jak na sauvignon blanc mało tu kwasowości, co niektórym na pewno się spodoba. [2014] [enoeno.pl]

Nowy rocznik ulubionego wszem i wobec zelandzkiego Sauvignon nie zawodzi. Mamy tu absolutną klasykę tematu, czyli wino rozpięte między kwaśnym szparagiem i egzotyczną gujawą (jednakże ze wskazaniem na to pierwsze). Intensywne, soczyste i poważne. Tylko uwaga – wysoki kwas! [2016] [W. Bońkowski @ winicjatywa.pl]

Poważne sauvignon, pełne zielonego owocu, ale i nut rosołowych. W smaku niby proste, ale kompletne. [2016] [W. Bońkowski @ winicjatywa.pl]

Oko: Jasno blady żółty kolor, nieco słomkowy, przełamany cytryną, z zielonymi odcieniami na obrzeżach.
Nos: Bogate aromaty dojrzałych owoców agrestu, grejpfruta i marakui, pojawiają się mineralne niuanse.
Usta: Eksplozja owoców tropikalnych. Miękkie i delikatne, wsparte elegancką kwasowością.
Maceracja: Winogrona z poszczególnych winnic fermentowane osobno, przy użyciu dobranych dla sauvignon blanc szczepów drożdży. Czterotygodniowa chłodna fermentacja.
Potrawy: Aperitif, lekkie sałatki, grillowane krewetki, owoce morza.
Rocznik: 2018
Alkohol: 12,5
EAN: 9421025021473

Cena:

59,00
(0)