Barika

Cara Nord Negre

 

Cytat: Tak wytrawnego i nieowocowego Grenache nigdy nie spotkałem. [...] Prawdziwe doznanie!
W. Bońkowski @ Winicjatywa
Producent: Cara Nord
Kraj: Hiszpania
Region: Katalonia
Kolor/styl: Czerwone, z charakterem
Rodzaj: Wytrawne
Szczep: Grenache, Syrah
Winiarz: Gemma Plaza, piwnicą opiekuje się Robert Gimenez
Uwagi: Winogrona użyte do produkcji tego wina uprawiane są dużych wysokościach (800 m n.p.m.) mają większą ekspozycje na słońce, tym samym zawierają większą ilość resweratrolu i procyanidin, przeciwutleniaczy występujących w grubych skórkach winogron. Mają działanie przeciwwirusowe, neuroprotekcyjne, anti-aging oraz działanie przeciwzapalne, a wyższa niż zwykle zawartość polifenoli obniża ryzyko chorób serca.
Noty degustacyjne:
»Tak wytrawnego i nieowocowego Grenache nigdy nie spotkałem. Wino jest bardzo pieprzne, pikantne, pomimo koncentracji nie ma w sobie nic śródziemnomorskiego; przypomina raczej górskiego Cabernet Franc niż Grenache. Prawdziwe doznanie!«
[Wojciech Bońkowski @ Winicjatywa]
»Wspaniały nos wiosennych kwiatów, niebieskich, czerwonych i czarnych owoców oraz mokrych skał i żwiru przemienia się w eleganckie, od średniotreściwego po pełne, z owocowym ładunkiem, wypełnione osobowością wino. To piękno można podziwiać i teraz, i w ciągu najbliższych kilku lat.«
[Robert Parker, lipiec, 2014 r.]
Maceracja: Fermentacja w temp. 24 st. C.
Starzenie: 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (specjalna selekcja beczek)
Rocznik: 2016
Alkohol: 14
EAN: 8437005218413

Cena:

55,00
(0)