Barika

Pinot Noir Patricia

 

Cytat: Solidny pinot noir z wybitnego cru Mazzon.
Wojcjech Bońskowski @ Winicjatywa
Linia: Vigneti
Producent: Girlan
Kraj: Włochy
Apelacja: Alto Adige DOC
Kolor/styl: Czerwone, potężne
Rodzaj: Wytrawne
Szczep: Pinot noir
Opis (producent): Grona pochodzą z winnic »Astmayer-Hof« położonych na słonecznych stokach Mazzon. Południowozachodnia ekspozycja oraz gliniasto-wapienne podłoże czynią z tego terenu bardzo dobre siedliska dla szczepu Pinot Noir. Efektem są aksamitna miękkość i elegancka struktura wina.
Uwagi: Kwasowość: 5,54 g/l. Cukier resztkowy 1,7 g/l. Potencjał starzenia: 8 lat. Zbiór ręczny.
Noty degustacyjne:
Lekkiej barwy i rejestru, o umiarkowanej intensywności smaku (wiśnie i czereśnie). Kwasowość raczej umiarkowana, wino słoneczne, dojrzałe. [2016] [Wojciech Bońkowski @ Winicjatywa]
Oko: Piękny jasnoczerwony kolor.
Usta: Urozmaicone, dobrze zbudowane, wyważone. W smaku dominuje malina i wiśnia. Bardzo dobra pijalność,
Maceracja: Fermentacja w stalowych zbiornikach przez 12-15 dni.
Starzenie: Starzenie przez 15 miesięcy częściowo w dużych beczkach i częściowo w barriques, a następnie 6 miesięcy w butelkach.
Rocznik: 2017
Temperatura: 14-16
Alkohol: 13,5
EAN: 8007813640579

Cena:

90,00
(0)